When I substituted some of the butter with applesauce in a previous recipe, it actually made the bread more moist. I put one loaf in the freezer, but had to take it out within 24 hours because the first was devoured! You Might Also Like Μαλακά Μπισκότα με Μπαχαρικά & Καραμέλα Βουτύρου 22 Σεπτεμβρίου 2023 Gingerbread Κέικ με Γλάσο Κρέμας Τυριού 22 Σεπτεμβρίου 2023 Λικέρ Πασχαλιάς 22 Σεπτεμβρίου 2023 The Best Banana Bread 22 Σεπτεμβρίου 2023