The olive oil really makes the meat moist and it won't dry out. It adds a nice flavor too. You Might Also Like Πρωτεϊνική Πράσινη Σαλάτα με Αυγό & Τόνο 22 Σεπτεμβρίου 2023 Κοπανάκια Κοτόπουλου με Μέλι & Βαλσάμικο 22 Σεπτεμβρίου 2023 Split Pea Soup (Crock Pot) - Dairy Free 22 Σεπτεμβρίου 2023 Southern Fried Salmon Patties 22 Σεπτεμβρίου 2023